近日

“300元一斤草莓”谋划词条

引起网友热议

电商平台上

这些迥殊的深色草莓被称为

“黑珍珠”“真红好意思玲”或“黑好意思东说念主”

价钱从每斤85元到越过300元不等

1

黑草莓产量低、花青素含量高

民众先容，黑草莓的深色源于其富含的花青素和类黄酮，抗氧化功能杰出；白草莓则领有专有的果香，口感清甜。黑草莓因其外不雅别致、风范专有，但莳植技能条目高、产量相对较低，其价钱常常是芜俚红草莓的数倍。

据封面新闻报说念，一位电商默示，不同的价位，生果的品性不不异。该电商称，黑草莓也就是真红好意思玲草莓，有A+级、A级、B级的分袂，不同级别在甜度、个头等方面有不同。“这个是2020年傍边引入中国莳植的，这两三年才面向中国的销耗者推出。因为莳植量不大，尤其是优质的A果，采购的老本很高，因此价钱也比较高。”

另据九派新闻报说念，武汉的一个草莓莳植园的使命主说念主员先容，与园内“朱颜”等主流草莓比较，“黑草莓”仅占其总莳植量的约五畸形之一，慎重“进修田”。此品种现在是物以稀为贵，加之专有的营销计策，导致“黑草莓”价钱高。“黑草莓这个品种咱们本年种得未几，只种了600多株，园内共约3万株草莓，澳门威斯人主要王人是朱颜等主流草莓品种。”

据行业内东说念主士默示，相对红草莓和白草莓系列，黑草莓的糖度更高，基本王人在15度以上，能达到16-19度傍边。在口感上，黑草莓果体到达9慎重的时候果味更为浓郁，香甜软糯，产区主要归并在云南、丹东、四川、山东等，均为小面积莳植。

2

常见草莓种类

靠近市集上五花八门标草莓品种

除了黑草莓、白草莓

还有朱颜、奶油草莓等多种遴荐

咱们该怎样把柄口味和需求进行挑选呢？

最常见的朱颜草莓口味酸甜

个头大小适中

果肉稍有硬度

更相宜运载

朱颜草莓

奶油草莓（章姬草莓）的个头

比朱颜要大些

口感上汁多绵软

虽不太利于运载

却因酸度低且带有奶香而被不少东说念主可爱

奶油草莓

果实和果肉呈粉白色的白雪公主草莓

个头和朱颜接近但比奶油草莓略小

口味酸甜

且有浅浅菠萝香味

果肉概述、进口即化

白雪公主草莓

隋珠草莓不仅慎重比朱颜更早

且个头也大些

深红发亮的外在配上甜软多汁的口感

加上耐运载的特质

也让它逐渐被东说念主们熟谙

隋珠草莓

了解草莓常见的种类之后

咱们该怎样挑选和享用这份适口呢？

掌捏挑选的手段

是取得优质草莓的第一步

3

怎样挑选草莓？

掌捏看、闻、尝三原则

看：一要看草莓神色，有些草莓全身通红，有些草莓屁股苍白，销耗者应优先遴荐全身通红、均匀的草莓。二要看果蒂，草莓果蒂是翘着的且呈鲜绿色，就是当然慎重的，果蒂发黄的是慎重度不好的。三要看草莓名义的果籽，多数呈金黄色景况的草莓是当然慎重的。

闻：当然慎重的草莓闻起来有香甜扑鼻的气息。要是草莓险些莫得香味或有异味，意味着它不够崭新或储存不当。

尝：当然熟的草莓肉质坚实、多汁、滋味甜好意思，酸味不确认。要是草莓口感绵软省略干涩，意味着它过熟省略储存时间过长。

挑选到中意的草莓后

正确的清洗景观能让您吃得更省心、更适口

正确洗草莓 健康又适口：

第一步，保留果蒂，先用活水冲洗掉名义灰尘等附着物；

第二步，用淡苏吊水、蔬果清洗剂、淡盐水等浸泡5分钟傍边；

第三步，用活水再冲洗几次，就不错摘掉果蒂，享用适口啦！

从感触的“黑珍珠”到家常的“朱颜”

草莓的宇宙丰富而多彩

挑选到崭新合口的那一颗省心回味

就是属于这个季节最清甜的好意思好