新春开首，申城烟火气升腾。由上海市文化和旅游局筹划的新春非遗系列活动认真启幕，以“舌尖烟火”板块当先登场，通过非遗集市、产业论坛、新品发布等多元口头，让传统非遗在新春佳节快乐新生，让老字号以全新姿态融入现代生计。

舌尖烟火首集开市

上海市民逢年过节采购年货，向来认准沪上中华老字号。1月22日，动作“舌尖烟火”板块当先落地的实体活动，位于静安寺商圈的“品一碗东谈主间烟火”非遗集市聚焦海派好意思食及工艺手作，汇注了广博目擩耳染的上海老字号。承载着传统酿造工夫的老酒、兼具风范与特质的系列居品，逐个亮相集市，勾起市民气底的年味操心。据悉，静安非遗集市将抓续至1月25日，一站解锁上海东谈主操心里的年味密码。

集市上，各样海派非遗好意思食王人聚一堂，酥软香甜的点心、咸鲜爽口的酱菜、软糯回甘的米糕，还有甘醇酱汁与嫩滑鲜香的传统风范，每一款都彰昭彰老字号的匠心。除了好意思食，多家老字号品牌携经典居品登场，传统香谈、登科服装盘扣制作等工夫展示与互动摊位，更让市民直不雅感受到海派非遗的独到魔力，近距离触摸传统工艺的温度。

逛完集市，市民旅客不错按照静安区全心筹划的“静”彩非遗门道来段“city walk”。在亨生西服、龙凤旗袍感受百年衣饰工夫的温度，在王家沙、凯司令等老字号试吃舌尖上的非遗传承，在张园石库门触摸建筑营造的匠心。短短2.1公里，不错恍悟最纯正的海派生计，体验活态传承的非遗之好意思，市民旅客照本宣科即可吃、可逛、可买。

老字号对话新挥霍

活动今日，海派国潮新挥霍商酌会同步举办，跨界会通、改革抒发成为现场热议的焦点。来自各个行业的老字号企业代表，共享了各自的焕新现实，展现出拥抱新挥霍市集的积极姿态。

上海市糖业烟酒（集团）有限公司通过居品改革、文旅场景打造与跨界联动，鼓动老字号融入现代挥霍；上海市中医文件馆探索中医药文化“现代转译”，将养生理念融入文创居品与饰品蓄意，让传统中医走进平常生计；上海制皂集团则牵手高校蓄意专科、上海好意思影厂、二次元IP等，通过AI蓄意大赛、主题联名等口头，澳门威斯人app让经典居品贴合年青审好意思。

国外化布局成为老字号焕新的伏击宗旨。上海九百集团旗下“上海景德镇”商店动作上海首批退税商店，还原国外信用卡支付功能，让陶瓷非遗居品走放洋门；上海都市旅游卡支付有限公司推出文创居品“上海Pass”，整合交通、景点与商圈资源，2025年累计刊行25万张，更与东航联名推出熊猫主题卡，既处分入境旅客支付贫苦，又成为上海文化柬帖。

与会嘉宾纷纷默示，老字号正通过多元改革，终了非遗与国潮的深度会通，为城市斥地国外挥霍中心城市注入文化动能。

跨界会通彰显匠心

初始庆典上，两款“舌尖烟火·新品礼物”的发布，恰是上海老字号跨界联名、品牌焕新的现实。上海文旅挥霍新品牌“一提上海”礼盒在这次集市上认真亮相，取“Eat in Shanghai（吃在上海）”的谐音，包含以海派非遗好意思食为主的沪上老字号居品及非遗工夫手工艺品，为人人提供“一站式备王人海派年货”的方便体验。

“光明好选”与“上海礼物”的联名，则是一次以文化IP共创为中枢的深度探索。“光明好选”通过整合“石库门”“汪裕泰”两款老字号经典，王人集特质文创居品，将传统与文化记号深度会通，共同构建出一套“品、饮、赏、玩”一体的文化体验套装。两边终澄莹从单一品牌联名到“居品+实质+文化”一体化IP价值的升级，让老字号与城市文化以荣达动的体验口头触达挥霍者。

非遗年味浸润申城

跟着“舌尖烟火”板块初始，一场遮蔽全市、会通非遗与传统年味的马年新春集市盛宴全面铺开。

黄浦区南京路沿线商圈推出迎新挥霍券促购；王家沙总店将举办迎春好意思食节，提供从点心到大除夜饭的一站式备货体验；杨浦区老字号一心斋举办“寻味非遗”，可与点心师一同体验小笼包、汤团、春卷等非遗好意思食；普陀区真如羊肉馆以非遗羊肉面工夫为中枢推出品鉴活动。

在郊区，嘉定南翔古镇推出“笼马精神”小笼体验；松江张泽木桶羊肉街开启“暖冬寻味”；金山亭林镇的后岗乡村市集、松江泗泾古镇的迎春好意思食集市、崇明横沙岛的新春拜年集市等，则将乡土物产、非遗手作与传统文化相王人集，营造出各具地域特质的浓郁年味。这些遍布申城的集市，共同串联起一幅活色生香的“上海年味”舆图，让市民旅客在烟火气中感受传统佳节的吵杂与温存。

活动现场，第六批国度级非物资文化遗产代表性传承东谈主等一系列在本市非遗传承保护职责中作念出凸起孝顺的个东谈主与单元获颁文凭。这既是对以前一年传承现实的笃定，也为过往的非遗保护职责画上圆满句号。

据悉，“2026乐游上海过大年·品一碗东谈主间烟火”非遗新春系列活动以“舌尖烟火”“文明烟火”“文字烟火”“匠心烟火”四大板块为干线，系列活动将抓续至元宵节，通过遍布全市的数百场各样非遗展示、体验、挥霍活动，让市民旅客在浓浓的年味中，感受传统文化确现代魔力，见证老字号的“破圈”成长。