在破钞商场快速迭代的今天，奈何既守住“挂牵中的滋味”，又怒放“改日的可能性”？位于金山区的上海唐东谈主神肉成品有限公司，以一场从传统肉成品到健康食养产物的转型，交出我方的答卷。自客岁12月试点实行、本年1月全面上市以来，其全新品牌“唐小厨”食养系列在不到两个月内兑现销售额超300万元，赶快成为企业增长的新引擎。这家前身为金山肉联厂的老牌企业，在传承与革新之间，找到了一条可执续的发展旅途。

工场店售卖红火

老牌企业的更生

上海唐东谈主神的根，深植于腹地。其前身金山肉联厂，曾是几代金山东谈主的味觉挂牵。2000年企业转制后，成为唐东谈主神集团全资子公司，迈出了从所在国营厂向当代化企业转型的环节一步。

转制不是割裂历史，而是为传统身手注入新动能。频年来，公司顺利复刻并推出的“朱泾方肉”，恰是这一理念的体现。通过寻访敦朴傅、还原老工艺，这款产物不仅叫醒了所在饮食挂牵，更成为企业热情聚合与品牌积淀的载体。

在经典产物线稳步发展的同期，上海唐东谈主神将革新倡导投向了健康食物商场。客岁末本岁首，公司隆重推出“唐小厨”食养系列，这不仅是产物线的扩张，更是集团“第三次创业”的中枢政策之一。企业里面已明确盘算：瞻望2026年，“唐小厨”食养系列的年销售额力求破裂一亿元。

“唐小厨”系列跳出了传统肉成品“可口方便”的框架，强调“主动养分”。产物革新领受肉、鱼、蛋、豆四源卵白科学配比，进步卵白质全体利用率，并利用-38℃急冻锁鲜技能，威斯人app最猛进度保留养分价值。目下，鲍花肉酥、养分肉丸等多款产物已通过工场直营店和电商平台上市，直战争达关怀要素与健康的年青客群。值得一提的是，其中的鲍花肉酥在面市之初，便已得到3项关系专利，为产物构筑了各别化的技能壁垒。

“唐小厨”系列产物

全产业链撑执

“唐小厨”的背后，是母公司唐东谈主神集团圆善的生猪全产业链撑执。算作农业产业化国度重心龙头企业，集团兑现了从生猪育种、饲料养分、健康孳生，到生猪宰杀、肉品加工、品牌连锁的一体化布局，确保中枢原料的高圭臬与可挂牵。

“唐小厨”系列所用猪肉着手于集团投资30亿元诞生的井冈山罗霄山脉生态猪场。这里的“香乡猪”是黑猪与白猪的品种优选，喝山泉、吃酸奶、听音乐、住“冬暖夏凉”的生态栏舍，全程无抗生素饲养，兼具“比黑猪肉更嫩、比白猪肉更香”的上风。为进一步进步竞争力，上海唐东谈主神接头本年在金山朱泾诞生“唐东谈主神（上海）食养产物海外研发体验中心”，彰显其恒久参加的决心。

唐东谈主神（上海）食养产物海外研发体验中心后果图

上海唐东谈主神的践诺，折射出好多传统食物企业的共同挑战，如安在守住基本盘的同期开发新增量。企业目下依然清好意思、紫燕、叮咚买菜等多个闻明品牌的恒久供应商，制造才略与品性保险是其根基；而通过“唐小厨”打造自有品牌，是企业向价值链高端攀升、建树用户默契、获取品牌溢价的环节一步。

从“朱泾方肉”的怀旧滋味，到“唐小厨”食养产物的科学配比，上海唐东谈主神不再仅仅仪态制造者，更试图成为健康饮食的提供者。商场在变，需求在变，企业的谜底，终将呈目下每一张餐桌上。